Бирск

В городе 28 объектов культурного наследия регионального значения, включенных в ЕГР ОКН, и 93 выявленных объектов культурного наследия.

Один из самых узнаваемых брендов Бирска: яблоки изображены даже на гербе города. Яблочное садоводство в Бирске получило свое развитие благодаря холмистому рельефу, за счет которого создается уникальный микроклимат.
Существует локальный позднеосенний сорт яблок -бирское грушевое, выведенный в 1948 г. В Бирске ежегодно празднуется «Яблочный спас», традиционно приуроченный к фестивалю "Бирская старина", также существует Музей яблока.

Город был основан в 1663 г. Первыми его жителями стали стрельцы, присланные из Уфы на поселение. Сегодня в городе существует военно-исторический клуб «Бирские стрельцы», воссоздающий образы первых бирян и ежегодно организующий Фестиваль исторической реконструкции «Бирская старина».

Еще один вкусный бренд города известен даже за пределами Башкирии и Южного Урала. Пельмени вручную лепят 25 официально зарегистрированных предприятий. В январе каждого года в городе проводится Фестиваль «Бирские пельмени», где для жителей и гостей города устраиваются дегустации и тематические конкурсы.

Название города произошло от гидронима Бирь (башк. «бир су» - «волчья вода»). Интересный факт, что другие известные топонимы Симбирс и Новосибирск - не однокоренные и имеют другое происхождение. Сама река Бирь сейчас протекает в 10 км севернее самого города. Ранее её русло находилось в черте города, близ деревянной военной крепости, но спустя три десятилетия оно переместилось на север.

В 1950-е года в Михайло- Архангельском храме города Бирска служил дед Святейшего патриарха Московского и всея Руси Кирилла - Василий Степанович Гундяев. В 1953 году именно здесь он был рукоположен в сан диакона. В 2016 году храм посетил патриарх Кирилл.

В 2023 году город отметил свой 360-летний юбилей и является старейшим городом Южного Урала после Уфы. Однако если учесть тот факт, что город был основан на месте разрушенного с. Архангельского, основанного в 1555 г., то город оказывается старше Уфы на несколько десятилетий. Этот факт вызывает постоянные дискуссии у историков и краеведов.

Бирск - город, где существует железнодорожный вокзал и вокзальная площадь, но самой железной дороги нет. До революции городские власти активно лоббировали строительство Кыштымской магистрали через город и даже успели построить каменное здание вокзала. Однако планам осуществиться не удалось. В 1916 г. магистраль была построена, но гораздо севернее: через г. Благовещенск и г. Янаул Бирского уезда.

Купчиха и благотворительница, владелица ситцевых магазинов. В Бирске сохранился ее дом-магазин - на пересечении ул.
Интернациональная и ул. Коммунистическая.

(1889-1924) — художница русского авангарда, участница легендарных групп «Бубновый валет», «Супремус». Среди ее работ есть картины, посвященные Бирску, в котором художница дважды побывала в начале XX века.

Памятник купцу - основателю города. Он символизирует вклад бирского купечества в развитие города во второй половине ХIX — начале ХХ века. Изображен купец с тростью, у ног которого стоит сундук с богатствами и лежит собака.

(1901-1986) -  советский бактериолог, вирусолог, иммунолог, доктор медицинских наук, профессор, основатель и первый директор Научно-исследовательского института гриппа Министерства здравоохранения СССР, который ныне носит его имя. Родился в Бирском уезде. Создал вакцины против гриппа, клещевого энцефалита, кори, эпидемического паротита, полиомиелита. 

Мифический персонаж, в честь которого названо озеро-старица в нескольких километрах к западу от Бирска. По преданию, бедный юноша полюбил девушку из богатой семьи. Ее родители воспротивились их чувствами молодой человек свел счеты с жизнью в этом озере. Так Шамсутдин стал символом вечной любви.

В городе много старинных церквей, сохранивших свой исторический облик. Купеческие особняки украшают Исторический центр города.

(1930-1980) — советский философ, специалист в области методологии науки, философских проблем физики. Автор книги «Природа научной истины». В 1937 г. с родителями переехал в Бирск. После окончания Ленинградского государственного университета в 1951 г начинает работать ассистентом кафедры марксизма-ленинизма в Бирском учительском институте, а с 1953г. назначается предопадавателем той же кафедры, теперь уж Бирского педагогического института. Здесь он публикует первые научные статьи, выступает с лекциями, распространяя научные знания. В 1966 г. стал преподавателем философии в знаменитом Московском физико-техническом институте. Но его имя вошло в историю Бирского педагогического института.